17-11-2011 Non c’è guida che quest’anno non metta Massimo Bottura e la sua Osteria Francescana di Modena al primo posto. Ieri è stata la volta di quella che pesa di più, ovunque nel mondo: la Michelin. Terza stella per questo chef, un predestinato in fondo visto che il suo locale se ne sta in via Stella... Ci piaccia o no che siano i francesi a stabilire, soprattutto agli occhi dei turisti stranieri, quali sono i nostri migliori ristoranti, certo che mai l’Italia aveva brillato così tanto nella Rossa: 7 tre stelle, 33 due stelle e 250 con una. In scia a Bottura superstar, 4 nuove doppie stelle (Principe Cerami a Taormina, l’Oliv...