«Noi facciamo dieci controlli»

Via dagli scaffali francesi la ricotta salata italiana. La decisione è arrivata dal ministero dell’Agricoltura francese per la specialità commercializzata dagli stabilimenti Auricchio a Cremona ma proveniente dalla Sardegna. Antonio Auricchio tiene a precisare: «Quando ci arriva dal produttore noi effettuiamo 10 controlli. E ora, spontaneamente, in via cautelativa abbiamo ritirato tutte le partite sospette da Germania, Francia e Italia». \