Un 1° aprile bagnato da sei Brunello

Centotrenta euro a testa, cibo compreso. Sì, cibo compreso perché tra 48 ore al Four Seasons in via Gesù, 02.77081435, per una volta le calamite golose non saranno in prima battuta i piatti dello chef Sergio Mei, bensì sei Brunello di altrettante cantine di Montalcino, tutti dell’annata 2003: Camigliano, Castello Banfi, Col d’Orcia Conti Costanti, Cupano e Marchesato Degli Aleramici. Alle 19 l’aperitivo-degustazione con tre stuzzichini freddi (ad esempio Tartare di Chianina) e due stuzzichini caldi (Ragù di fegatini e Lumache con farinata), poi tutti a tavola per un altro stuzzichino, un antipasto di fegato d’anitra, un primo nel segno dei paccheri e un secondo ricco di Coppa di maiale iberico marinato fino a uno Zuccotto in tre testure con minestrone di frutta esotica.