Amore picnic

Isabel Brancq-Lepage firma per l’editore Guido Tommasi Picnic, splendido libro di ricette (di lei) e di immagini (i clic sono di Gwenaël Quantin) dedicato al cugino all’aria aperta del barbecue. Dal retro di copertina: «Il sole splende, l’aria è mite. Che meraviglia stendere la tovaglia sulla riva di un fiume, sulla spiaggia o su un prato... Non resta che riempire il cestino da picnic». Le 120 ricette, definite da Isabel facili e veloci, sono suddivise in otto capitoli: Insalate; Quiche, cake & Co.; Tartine e sandwich; Arrosti; Da sgranocchiare; Macedonie; Crostate e cake dolci; Da sorseggiare. Dalle Pipe rigate con punte di asparagi, pomodorini ciliegia e parmigiano all’Infuso fresco alla lavanda passando per la Crostata al roquefort, caprino e pere, l’Hamburger di pollo e le Crostatine alle ciliegie. Inebriante.