A Bard c’è un forte a tutta bontà

Domenica il borgo medievale di Bard, nel cuore della Valle d'Aosta, regione.vda.it/agricoltura, ospita Marché au Fort, la più vasta rassegna enogastronomica dedicata alla degustazione e vendita dei prodotti tipici della regione.
Nelle bancarelle allestite negli angoli più caratteristici del Borgo e nelle cantine degli antichi palazzi, si potranno assaggiare e acquistare preziosi prodotti caseari, come la famosa Fontina, il Vallée d'Aoste Fromadzo Dop (preparato con latte vaccino di due mungiture) o carni e salumi particolarissimi come Vallée d'Aoste Jambon de Bosses Dop (prosciutto crudo speziato con erbe di montagna, prodotto a 1600 metri di altitudine), e il Vallée d'Aoste Lard d'Arnad Dop (acqua, sale, erbe aromatiche e spezie sapientemente miscelate e unite al lardo) ma anche vini e distillati ( tra cui famoso il génépy, un distillato tipicamente valdostano, prodotto con essenze di artemisia glacialis e artemisia weber), senza tralasciare la vasta gamma di pani dolci, farine, confetture, piccoli frutti e mieli, capaci di raccontare la cultura e la storia della Valle d'Aosta.
Per l'intera giornata esperti e tecnici illustreranno i prodotti cardine della produzione valdostana, le proprietà nutrizionali e le tecniche di lavorazione e i visitatori verranno coinvolti in visite guidate alla scoperta del territorio rurale di Bard, in degustazioni e in spettacoli di intrattenimento di ogni sorta.
Da non perdere la visita al Forte di Bard, fortedibard.it, raggiungibile a piedi o per mezzo di ascensori panoramici di cristallo, all'interno del quale sono stati recentemente quattro punti vendita tra cui la Cioccolateria del Forte e i Sapori del Forte. Impossibile tornare a casa a mani vuote.