A «Bicu» e Confesercenti il premio «Ok Italia»

«Un’imprenditoria modesta solo nelle dimensioni ma grande nelle idee e nelle ambizioni». È questa la motivazione che ha determinato la conquista del premio «Ok Italia» da parte di «Bicu», il nuovo e originale ristorante genovese cui la giuria di Unicredit Banca ha deciso di assegnare il riconoscimento riservato a 14 aziende italiane che si sono distinte nel crso dell’anno. A dire il vero un altro po’ di Genova c’era a Bologna in occasione della cerimonia di consegna, visto che il premio è stato conquistato anche, per quanto riguarda la sezione dei rappresentanti di categoria, dalla Confesercenti di Genova, «per aver promosso modelli innovativi di marketing territoriale». A consegnare il premio a «Bicu» è stato direttamente l’amministratore delegato di Unicredit Group, Alessandro Profumo. Questa, la motivazione ufficiale, per esteso: «Bicu si aggiudica il premio per aver aperto un locale innovativo nel format e dimensioni nel territorio ligure: Curato nel design, è riuscito a fidelizzare una clientela gastronomicamente evoluta, offrendogli un prodotto di elevata qualità realizzato in maniera artigianale».