Birra Pilsner Urquell con i salumi parmensi

Si terrà giovedì 17 gennaio alla Città del gusto di via Enrico Fermi il quarto dei sei incontri del ciclo «Alla ricerca dei sapori», che vede la birra Pilsner Urquell (la più antica «chiara» del mondo) protagonista di abbinamento a prodotti gastronomici di qualità di alcuni dei migliori artigiani italiani. Giovedì la birra boema «incontra» i salumi dell’azienda Antica Corte Pallavicina, di Polesine Parmense (Parma). A febbraio e marzo gli ultimi appuntamenti: il 21 febbraio 2008 Pilsner Urquell con i prodotti d’oca e d’anatra di Jolanda De Colò di Palmanova (Udine) e il 13 marzo coi formaggi della Cooperativa San Patrignano di Coriano (Rimini). Gli incontri si svolgono a partire dalle 19 e sono aperti al pubblico ma a numero chiuso. Per informazioni www.gamberorosso.it.