Bitto à gogo

Un ponte sulle orme del Bitto in Valtellina. Magari quello delle crespelle di grano saraceno con fonduta , piatto forte dell'Osteria del crotto di Morbegno, 0342-614800, www.osteriadelcrotto.it, domenica aperto su prenotazione. Da non perdere i salumi nostrani, gli spaghettoni con i misultitt o i maltagliati al ragù d'agnello. Per secondo agnello nostrano, coniglio alle erbe o pesce di lago. Il costo del menù completo è di 35 . La cantina, aperta al mondo, e privilegia in particolare i produttori valtellinesi.