Alla Cantina di Manuela performance sulla Toscana

Dedicata all’arte culinaria made in Italy la serata di mercoledì sera alla Cantina di Manuela di Franco Rossi (via Procaccini 41, tel. 023452034), spazio dove oltre alla cucina ogni mese si espongono mostre di arte contemporanea. Dopodomani alle 20.30 è di scena direttamente dalla Toscana l’enologo Nico Rossi, titolare dell’azienda agrituristica Gualdo del Re a Suvereto in provincia di Livorno. Lo chef Gianmaria Margelli sarà ospite della cucina di Ambra dove presenterà al pubblico una serie di specialità in cui rivisita la tradizione della cucina toscana attraverso una lunga esperienza di qualità del prodotto mady in Italy e le recenti acquisizioni della cucina contemporanea.