Carne, controlli sulla macellazione

I carabinieri di Palestrina hanno effettuato un controllo in diversi punti di macellazione e punti vendita carni dell’area prenestina: due i casi segnalati alla Asl Rm/G in cui sono stati riscontrati locali sporchi e carenze igienico-sanitarie. I controlli si sono svolti in particolare nei comuni di Genazzano, San Vito e Olevano Romano. Diversi sono stati gli esercizi controllati, dai veri e propri centri per la macellazione ai piccoli supermercati, dove si effettua la lavorazione delle carni.