Il cibo preso con filosofia

Due serate di grande cucina oggi e domani all’Auditorium nell’ambito del festival della filosofia, con prelibatezze e divagazioni filosofiche semiserie. Stasera al ReD si terrà una cena preparata dallo chef Salvatore Tassa, delle «Colline ciociare» di Acuto (ore 21), con un «dialogo» con lo stesso Tassa, il filosofo Remo Bodei e Piero Busso dell’omonima casa vinicola del Barbaresco. Domani sarà la volta del grande di Labico, Antonello Colonna, che a pranzo (ore 13,30) delizierà gli ospiti del Parco della Musica con le sue creazioni culinarie e con il suo dialogo a tre voci con il filosofo Massimo Donà e Antonio Santarelli, patròn dell’azienda vinicola Casale del Giglio. Il costo di ciascun incontro è di 80,00 euro. Informazioni e prenotazioni ReD: tel. 0680691630.