Così importanti da mangiare anche a merenda

Il cavolfiore, ma anche i suoi fratelli dai riflessi colorati come broccoli, broccoletti, cime di rapa, cavolo e cavolini di Bruxelles appartengono alla famiglia delle Crucifere. Questi ortaggi, ricchi di composti benefici, stimolano nel nostro organismo enzimi detossificanti e proteggono dai danni ossidativi causati dai radicali liberi. Il consumo di queste verdure ha un’azione protettiva contro diversi tipi di tumore e malattie cardiovascolari