Cina, donna incinta trova un topo morto nel brodo: crollo in borsa per la catena di ristoranti

Fa venire i brividi solo a pensarci. In Cina una donna ha trovato un topo nel brodo, in una delle catene più famose di hot pot (stufato), Xiabu Xiabu. E' successo nella provincia orientale dello Shandong, a sud di Pechino, lo scorso 6 settembre. Le immagini del ratto sollevato con le bacchette e posato su un piatto sono diventate virali. Le azioni del gruppo, quotato in borsa, hanno perso quasi il 12,5% del loro valore, prima di riprendersi parzialmente il giorno successivo.

L’hot pot è una vera e propria istituzione nella cucina cinese. Nel brodo in cottura vengono immerse verdure, carne cruda e altri alimenti a scelta. Diverse catene di ristoranti sono specializzate nell’hot pot. Dopo l’increscioso episodio Xiabu Xiabu si è difesa in modo un po' maldestro: prima ha escluso che quanto accaduto fosse collegato a condizioni anti-igieniche. In seguito una rappresentante del gruppo, Catherine Gao, ha fatto sapere che è stata istituita una task force per svolgere un’attenta indagine interna.

Il ristorante nel frattempo è stato chiuso, ma prima, secondo la Bbc, il personale avrebbe inizialmente offerto un risarcimento di cinquemila yuan, poco meno di 630 euro, che la donna e il marito non hanno accettato, in attesa di un check-up completo per verificare le condizioni del feto.