Da «Dacia», caviale e pesce per una cena in salsa sovietica

Settembre, mese di buoni propositi. Niente di meglio allora di una cenetta russa con gli amici da pianificare in vista dei primi freddi. Se siete degli estimatori dell'ikrá, il caviale dalle lucide perline (dalle più pregiate dello storione bjelúga a quelle rosa del pesce njérba a quelle arancioni del gorbúsa), preparatevi a gustarle con la smjetána, panna acida posata su morbidi bliný... Molti ingredienti li potete trovare e ordinare da «Dacia», emporio russo con prodotti, gadget e servizi da Mosca a Milano. Troverete di tutto: bortsch, pesce affumicato, yogurt, conserve, confetture e così via. Inoltre: cd, film e libri in lingua originale.
«Dacia». Via A, Carretta, 3. Tel. 02 2049117. www.ladacia.com