Dai piatti freddi ai noodles il sushi va anche ad agosto

Per chi è ancora in città in questi giorni ed è appassionato di sushi, sashimi e affini, sono aperti alcuni dei ristoranti della catena Parco, che chiudono i battenti solo dal 12 al 16 agosto incluso. Nell'ormai storico locale di piazza Cavour, si possono gustare i piatti tipici freddi preparati al momento a base di pesce crudo oppure i menu vegetariani; chi invece predilige i cibi cotti si può sbizzarrire tra i vari noodles come lo Soba Yasai (spaghetti con verdure), Soba Tori Spice (spaghetti con pollo piccante e verdure), Soba Ebi (spaghetti con gamberi e verdure) e ancora riso basmati, integrale, saltato e accompagnato da pesce, carne o verdure. Stesso menu nel locale di via Spallanzani, aperto nel settembre 2005, uno spazio minimalista con un dehor delizioso in una delle isole pedonali più graziose della città. Perfetto per una serata d'estate. Info: «Parco» in Piazza Cavour, 7 (Via Manin). Tel. 02-29001875 e in via Spallanzani, angolo Viale Regina Giovanna. Tel. 02-20404951. Telefonare per orari e prenotazioni. Anche take away: www.parcosushi.it.