Design e cucina alla griglia a Nembro in Val Seriana

Primo maggio bergamasco lungo la Val Seriana e le sue località turistiche con un suggerimento goloso: pranzate alla Locanda Piajo di Nembro, 035.523552. Il ristorante, in cui il design gioca una parte importante, ha un panorama aperto sulla piana bergamasca che mette di ottimo umore. Aperto a fine 2006, il ristorante è l'ultima sfida della famiglia Longhi, già ricca di esperienza nel campo della ristorazione. Su quest'altura si può godere di una cucina che valorizza i sapori bergamaschi e interpreta bene il pesce, privilegiando le cotture a legna e carbone, sulla graticola, sotto la cenere, sull'ardesia rovente, allo spiedo o nel forno. Due gli chef: Angelo Saccà in cucina (magistrale la tartara di baccalà, ottimi i dolci) e Daniele Bolognini alla griglia (da provare l'agnello alle erbe cotto nella cenere). I prezzi? Tutti i piatti 10 . Per chi eccede con il vino, vi sono 32 camere, anch'esse di design.