Dolce o Medio, sempre Special

The Savoy Cocktail book indicava quattro tipi di cocktail Martini: Dry, Medio, Dolce e Special. Per il Dry occorrevano un quarto di Vermouth francese, un mezzo di Vermouth italiano e un mezzo di Dry Gin; per il Medio cambiava solo la dose del Vermouth francese: da un quarto a un mezzo. Il Dolce prevedeva invece un terzo di vermouth italiano e due terzi di London Gin. Quello di gruppo, per sei persone, era fatto da 4 bicchieri di Gin, mezzo bicchiere di Vermouth italiano, un terzo di bicchiere di acqua di fiori d’arancio e una spruzzata di Assenzio.