Domenica all’Exploit brunch a stelle e strisce

Il Brunch è un modo originale per pranzare il sabato o la domenica, quando si è liberi dagli impegni e ci si può dilungare davanti a una tazza di caffè lungo. All’Exploit di via Pioppete il rito americano è vissuto all’ombra delle colonne di San Lorenzo e servito ogni domenica dalle 12 alle 16. L’ambiente è caldo e accogliente, con piacevole sottofondo musicale acid jazz. Il gestore, Fabio Acampora spiega: «Il nostro menù vuole avvicinarsi alla tradizione statunitense ma abbiamo scelto di inserire anche la pasta per accontentare anche i tradizionalisti». La colazione continentale comprende crostini caldi con burro e miele, biscotti, brioches, panna cotta, crème caramel o un fumante flan al cioccolato servito su un letto di crema di latte. \