Al Don Juan sfida ai fornelli tra Piemonte e Argentina

Argentina e Piemonte si sfidano in una partita di sapori nei ristoranti Don Juan, i più famosi di Milano, che hanno da poco celebrato i suoi primi 10 anni di attività, inaugurando una stagione di iniziative tra musica, spettacoli e menu speciali creati dallo chef Mariano Guiu. Questo mese lo spazio di Via Altaguardia, insieme al bistrot Don Juanito, diventa teatro di uno "scambio culinario" che mette a confronto tradizioni diverse ma con molte analogie. Lo chef del Don Juan si trasferisce nelle cucine del «Tuit per Eataly» di Asti, mentre lo chef di Eataly propone i piatti della migliore tradizione piemontese. Uno scambio di sapori per due realtà accomunate dall'alta qualità delle materie prime e i cibi e dall’esperienza nella preparazione.