Festa in 17 cantine per il vino Novello

Oggi è la giornata del vino novello, che viene sboccato in questi giorni. Per la prima volta «Novello in Cantina» è organizzato anche in collaborazione con la Provveditoria del novello bresciano. In Lombardia comunque sono 17 le Cantine che aprono i battenti per tutta la giornata per gustare il novello accompagnato dalle tradizionali caldarroste e dalle gustose «Schitte», l’alimento semplice delle campagne lombarde, una sorta di gustosa focaccia preparata solo con acqua, farina e sale. Verranno riproposte anche «Le Cantine del Buon Dormire» e «A Pranzo col Vignaiolo» visto il successo riscosso da queste due iniziative nelle manifestazioni precedenti del Movimento Turismo del Vino, Cantine Aperte e Benvenuta Vendemmia. Tutte le informazioni su Novello in cantina sono reperibili nel sito www.viaggidivini.it).