Frecciarossa 5 giovani chef in gara sul treno

Cinque giovani cuochi si sfidano sul Frecciarossa Roma-Milano delle 12,30, dal ieri al 15 maggio. Il concorso «Giovani chef on board», organizzato da Trenitalia e da Chef Express, vedrà in lizza Riccardo Di Giacinto (chef di «All’Oro» ai Parioli), Enrico Bartolini di Pavia, Francesco Sposito di Napoli, Carmine Calò di Ascoli Piceno, Enzo Bernabei di Teramo. Ogni chef avrà a disposizione la cucina del Frecciarossa 9438 per tre giorni e presenterà un menù che sarà valutato da una giuria guidata da Enzo Vizzari.