Gallette al rombo e pomodorini Tutto in 10 minuti

Ecco la terrina semplicissima di pesce. Dal blog «la cucina delle gifterine».
Ingredienti: due gallette di mais, un cuore di rombo (anche surgelato), tre pomodorini vesuviani, origano, prezzemolo, olio d’oliva extravergine, olive nere. Si può preparare il tutto in dieci minuti. Lavare e asciugare il pesce. Sistemare le gallette sul fondo di una pirofila, appoggiarci sopra il pesce. E poi le olive a pezzetti e i pomodorini tagliati a spicchi, quindi origano, sale e prezzemolo. La pirofila è pronta per il microonde (tre minuti a 720 di potenza) o per ol forno statico (otto minuti a 180 gradi). Sfornate e rifinite con l’olio, le gallette saranno saporitissime.