Gastronomia All’Imàgo dell’Hassler tre serate indiane con lo chef Apreda

Si chiama «Viaggio in India» il primo di una serie di appuntamenti mensili che Francesco Apreda, chef di Imàgo, ristorante panoramico dell’Hotel Hassler Roma, realizzerà per i clienti del suo locale. Ogni tema sarà sviluppato in un menu che sarà proposto per tre serate di seguito. Si parte oggi con i sapori dell’India, terra dalla quale Apreda è appena tornato. E oggi, domani e dopodomani chi vorrà potrà provare le suggestioni del recente viaggio, che si riassumono nelle migliori spezie e nei migliori prodotti da abbinare alla cucina italiana. Anche l’ambientazione del ristorante rispecchierà il tema delle serate per creare un’esperienza sensoriale unica e ineguagliabile. I prossimi appuntamenti saranno «Frutti di mare e bollicine» (dal 28 al 30 gennaio) e «Frienn’ magnann’» ovvero la cucina di strada napoletana (dal 25 al 27 febbraio).