Griglie roventi mondiale di bbq

Fa già caldo, è vero. Ma le Griglie Roventi che infiammeranno Caorle, sede del campionato del mondo di barbecue, hanno tutta l'aria di rinfrescare l'atmosfera di bontà e divertimento. Succede che giovedì 26 luglio, all'ora di cena, nella spiaggia adiacente alla Chiesa della Madonna dell'Angelo della graziosa e pacifica città portuale veneziana, un massimo di 130 coppie di «fuochisti» avranno a disposizione 40 minuti per preparare una griglia e poggiarci sopra carne bovina veneta (organizza la Regione del Nordest), cercando di raggiungere il punto giusto di cottura. Davanti al pubblico (l'anno scorso erano in 5mila) una giuria valuterà estro e arditezza dei cuochi e originalità delle presentazioni. La competizione sarà bagnata da ettolitri di vino veneto, mette in palio bei premi e, soprattutto, è aperta a tutti: ogni informazione in www.griglieroventi.com.