Gualtiero Marchesi è l’uomo dell’anno

Nove i premiati durante la quarta edizione di Identità Golose a Milano a iniziare da Gualtiero Marchesi cuoco dell’anno Nino Negri, un ultrasettantenne che tra poche settimane aprirà l’ennesimo suo ristorante, stavolta a Milano. Quindi, premio Idee di gola nel Mondo Grana Padano a Lidia Bastianich; Famiglia dell’anno Sansonina per i Perbellini; Ambasciatore del gusto S.Pellegrino a Nick Lander; Pasticciere dell’anno Asti a Maurizio Santin; Creatività in cucina Piazza a Enrico Crippa; Tipicità italiana Podere Forte a Massimiliano Alajmo; l’Eccellenza culinaria in Lombardia per Aimo Moroni e, infine, la Birra in cucina Moretti per Moreno Cedroni.