I dolci del medioriente, delizie di «Al Buraq»

Questa volta non vi parliamo di un ristorante etnico bensì di una pasticceria nuova di zecca che ha appena aperto i battenti a Milano, in viale Padova. Da «Al Buraq, panificio pasticceria italiana e araba», come recita lo stemma con tanto di cavallo alato, gli amanti dei dolci mediorientali troveranno pane per i loro denti. Ce n’è per tutti i gusti: un’infinità di deliziosi dolci di tutti i tipi e di tutte le forme a base di miele, noci, nocciole, mandorle, pistacchi, cannella, zenzero, uva sultanina, datteri, fichi e frutta secca. Ma anche paste a base di una specie di marzapane... Sono intrecciati, arrotolati, allungati, a forma di ciambella, rotondi o quadrati: una meraviglia ma anche un «attentato» alla linea... Inoltre, da Al Buraq troverete anche biscotti, pane, grissini e torte su ordinazione per le vostre feste o cene da rallegrare con un dessert un po’ diverso dal solito e soprattutto originale. Info: Al Buraq. Viale Padova 26 (Vicino Piazzale Loreto). Tel. 333 8744355.