I migliori piatti dell’Asia a tavola

La Grande Cucina Italiana, martedì prossimo 1° novembre in abbinamento con il Giornale, celebrerà la sua 38ª uscita con il terzo appuntamento (su quattro) della mini-serie Cucina dal Mondo: Cina, Giappone, India, Thailandia. Una promessa sul retro di copertina: «Suschi e non solo: il libro propone piatti tradizionali della cucina indiana, thailandese, cinese e giapponese per ricreare a casa vostra l’atmosfera intima e raffinata delle tavole orientali. Preparazioni esotiche e profumate per inviti a cena di sicuro successo». La prima ricetta arriva dalla Cina e ci illustra le Nuvolette con salsa al peperone dolceforte, l’ultima è thai: Caramelle cannella e peperoncino.