I posti giusti

Angelo Corvitto vive in Catalogna. In Italia sono quattro i suoi allievi: Giancarlo Timballo è titolare a Udine di Fiordilatte, 0432.502072; Sergio Colalucci di Voglia di... gelato a Nettuno (Roma), 06.9803525; Mauro Petrini della gelateria Petrini a Roma, 06.786307, e Sergio Dondoli di Piazza a San Gimignano (Siena), 0577.942244. Grom, www.grom.it, è presente a Torino (p.za Paleocapa), Milano (A. da Giussano), Genova (San Vincenzo 53), Parma (st. XXII Luglio), Padova (via Roma 101) e Firenze (via delle Oche). Il libro cult: Gelati gelati di Luciana Polliotti per Mondadori.

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