Le idee di Nicolo

Prima di traghettare sull'Isola di S. Pietro, si consiglia uno sosta alla Ghinghetta, 0581.508143, una trentina di coperti eleganti ricavati in una vecchia casa di pescatori di Portoscuso. Da non perdere il tonno con lo zafferano caramellato. Una volta attraccati a Carloforte non si può proprio non far tappa sul lungomare Da Nicolo, www.danicolo.net, 0781.854048. Le sue linguine in bianco con tonno, capperi, olive e pecorino non tradiscono mai. Altro tempio locale del pesce, più nascosto tra i carruggi, è Al Tonno di corsa, www.tonnodicorsa.it, 0781.855106: notevole la capunada, insalata di gallette con tonno e pomodoro. Per dormire a Carloforte l’offerta va da alberghi 4 stelle come il nuovo Riviera, 0781.854101, a seconde case affittate dai locali. Informazioni utili su www.carloforte.net.