Imàgo Apreda fa il vegetariano

Torna l’appuntamento con «Le Serate di Apreda» all’Imàgo, il ristorante dell’hotel Hassler. Per il 13, 14 e 15 maggio lo chef Francesco Apreda ha creato uno speciale menù vegetariano: Crocchette di melanzane, pane di segale e olive nere con crema di peperoni e menta, Asparagi di mare e di terra con mozzarella di bufala e misticanza al te verde, Zuppetta fredda di fragole e vino con gelato alla banana in crosta di mandorle sono solo alcune delle voci del menu. Forniscono i prodotti l’azienda agricola Bio Caramadre e Claudio Zampa del banco-frutta di Campo de’ Fiori. Prezzo 120 € a persona bevande escluse. prenotazioni allo 0669934726.