L’Abruzzo e i trabocchi

Quali meraviglie «eco-gastronomiche» si nascondano dietro al paesaggio dell'abruzzese Costa dei Trabocchi è cosa che non molti sanno. Chi ha la lacuna ha una bella occasione per colmarla da venerdì 6 a domenica 8 luglio, quando la manifestazione Cala Lenta, www.calalenta.com, vestirà a festa Francavilla al Mare, Ortona, San Vito Chietino, Rocca San Giovanni, Fossacesia, Torino di Sangro, Vasto e San Salvo. Il tutto sotto lo sguardo dei trabocchi, straordinarie costruzioni da pesca che sfruttano tecniche di incastri e contrappesi. Tra una sfilza di appuntamenti culturali, musicali, mangerecci, cene tematiche e gite in peschereccio, spiccano gli appuntamenti di sabato e domenica sera nel borgo di San Vito Chetino, dove potremo saggiare l'ars culinaria di Nicola Rapino del ristorante Angolino sul mare di Francavilla e quella dello stellato Niko Romito, del Reale di Rivisondoli.