L’isola golosa

Isola dei Mestieri: iscrizioni laboratori e prenotazioni cene Is.Pro.A. 0932.748305/748306/748298; www.comune.comiso.rg.it; isproa@comune.comiso.rg.it.
Per Bibliotheca Culinaria, la reciproca stima tra Massimo Bottura e Ciccio Sultano ha portato alla realizzazione di PRO: «per la prima volta due chef di estrazioni diverse lavorano insieme senza gelosie per la gioia dei nostri palati».
A tutto tonno, Bibliotheca culinaria: Carmelo Chiaramonte raccoglie il suo viaggio intorno al tonno, proposto in anteprima all'Isola dei Mestieri 2005 a Comiso.
La mia cucina siciliana, Gambero Rosso: Ciccio Sultano condivide le sue ricette, alcune delle quali divenute simboli di una rinascita, come il tortino di Ragusano dop e gli spaghetti con bottarga e carote.