Mantova: mille a cena sul ponte

Martedì, dopodomani 12 giugno, Notte delle emozioni ovvero «tutti a cena sul ponte di San Giorgio, una tavolata di 800 metri con 1720 posti a sedere» in piena Mantova su spinta dell’associazione Il Canacolo di Virgilio con prezzo fisso di 50 , comune.mantova.it. Nel piatto, a iniziare dalle 20, i prodotti d’eccellenza del territorio che saranno lavorati, cucinati e serviti da 40 cuochi, 120 camerieri, 40 sommelier e 16 hostess. Il ponte è sospeso tra i due laghi, quello di Mezzo e l’Inferiore. Privo di alberi o di piloni ai lati, permette di ammirare uno straordinario profilo di Mantova che sembra emergere come per magia dall’acqua. Il menu prevede antipasto di salame mantovano; Tortelli di zucca preparati a mano con amaretti, mostarda e noce moscata; Luccio in salsa con polenta; taglieri di Grana Padano e Parmigiano Reggiano con mostarda mantovana e per una dolce chiusura torta Elvezia e Sbrisolona.