Mercati e botteghe dove farne una scorta

Ecco alcune botteghe dove acquistare delle buone spezie nella capitale. Tra queste ci sono anche tre mercati a vocazione particolarmente etnica. Ricordate che acquistare le spezie fresche è sempre preferibile. Se proprio non se ne può fare a meno si possono anche acquistare confezionate: un sistema certamente utile e pratico, ma che molto spesso non mantiene del tutto aroma e sapore.
Mercato Esquilino (via Ricasoli - ex caserma Pepe)
Mercato di Ponte Milvio (viale di Tor di Quinto - proprio di fronte a Ponte Milvio)
Mercato della Moschea (via della Moschea)
De Carolis (via Sabotino 28, tel. 06-3724050)
Ferrara store (via del Moro 3, tel. 06-58333920)
Innocenzi (piazza San Cosimato 66, tel. 06-5812725)
Selli international food store (via dello Statuto, 28 tel. 06-4745777)
Castroni (via Flaminia 28, tel. 06-3611029; e via Cola di Rienzo 196, tel. 06-6874382)
Sicilia d’oro (via Aurelia 97, tel. 06-6374644)
Principe di Calabria (via Boldetti 3, tel. 06-86206257)