MILANO Cena «principesca»

Per tutto il mese di ottobre «Acanto», il celebre ristorante dell’Hotel Principe di Savoia (tel. 0262302026)celebra il colore caldo e la dolcezza della zucca. Così il croccante di pasta filo con caprino e vellutata di zucca prelude ai tortelli di zucca e salsa al parmigiano e ai medaglioni di vitello in manto di scamorza affumicata e zucca. Il soufflé di zucca con gelato fior di latte delizia delicato la chiusura del menu, tutto accompagnato da due vini prelibati: il Vermentino di Sardegna e il Castel del Monte. Prezzo 90 euro, bevande incluse.