La «cuisine» a stelle e strisce che fa passerella da Bulgari

Michele VanossiLa terza puntata della seconda edizione della rassegna del Bulgari Hotel Milano «Epicurea 2016», messa i cartellone dal food curator Andrea Petrini e che prevede come ospiti selezionatissimi big della cucina internazionale, per il mese di marzo (domani e mercoledì) riserva una grande sorpresa. Il personaggio chef- star sarà (finalmente) una bella e brava fanciulla bistellata, quella Dominique Crenn dell'Atelier Crenn di San Francisco negli Stati Uniti che sarà ospite nel regno dei fornelli dell'executive chef del Bulgari Hotel Milano Roberto Di Pinto. Dominique Crenn è stata a lungo l'unica donna ad avere la doppia stella Michelin in tutti gli Usa e a chi le chiedeva se ne fosse felice rispondeva: «Mi fa sentire sola». Ora non è più così. (...)