SLOW FOOD Il mercatino alla Fabbrica del vapore

Ieri «Slow Food» è tornato in piazza con i produttori dopo la lunga pausa estiva. La Fabbrica del Vapore di via Procaccini è stata riempita dei sapori e dei profumi del territorio milanese. Pane a lievito madre, birre e gelati artigianali, salumi e formaggi di cascina, tanta frutta e ortaggi di stagione, con il meglio della produzione dal Parco Agricolo Sud Milano alle aree agricole limitrofe, in un raggio di 40 chilometri. Ospiti dalle province di Brescia, con le sue delizie lacustri, di Cremona e Varese e dalla lontana Reggio Emilia, con il suo pregiato aceto balsamico, ma anche dal lago d'Iseo e da Vigevano. Infine la giornata è stata resa piacevole dai cibi di strada, dalle sfiziosità, dai tavoli conviviali e dall'assaggio del prodotto direttamente dallo stand dell'espositore.