IL NUMERO UNO

Il bar dell’anno, scelto tra i 29 indirizzi di eccellenza dalla giuria «della critica» della guida Bar d’Italia del Gambero Rosso, è Colzani, a Cassago Brianza, in provincia di Lecco, che aveva già vinto il riconoscimento due anni fa. Gestito dai due giovani fratelli Colzani, Andrea e Marco, che nel corso degli anni hanno fatto del locale brianzolo il fulcro di un «concept» che ormai identifica una torrefazione, una linea di prodotti gourmet (cioccolato, succhi di frutta, biscotti, marmellate), un’altra di oggetti di design, un hotel e una spa. Quanto al bar, riassume tutte le anime di questo locale: grande colazione, proposte gourmet a pranzo, aperitivo raffinatissimo.