Parco del Pineto «A tavola col Papa»: storia e segreti della cucina romana

Secoli di storia rivivono «A tavola col Papa», manifestazione organizzata presso il Casale Giannotto (via della Pineta Sacchetti, 78). La manifestazione si snoda attraverso una mostra fotografica e multimediale, una tavola rotonda alla quale parteciperanno storici, esperti e istituzioni, e una rassegna cinematografica dedicata al regista Luigi Magni che con le sue pellicole ha saputo dipingere l’immagine della Roma papalina con pungente ironia. L’aspetto eno-gastronomico è contenuto nella sezione «Sapori di Storia», che permetterà ai visitatori di sedersi a tavola e assaggiare cibi e ingredienti di un tempo, ascoltando musiche risalenti agli stessi periodi storici. «A tavola col Papa» sarà inaugurata domani alle 14 con la tavola rotonda presieduta dal giornalista Vittorio Panchetti, alla quale parteciperanno Ennio di Risio (della Biblioteca del Parco); Fulvio Accorinti (assessore Municipio XIX); Luigi Stanziani (dipartimento della Storia e della Memoria del Comune di Roma); June di Schino, autrice del libro «Il cuoco del Papa» ed esperta di storia dell’alimentazione; Palma D’Onofrio, chef e Sommelier. Fulcro della manifestazione, la mostra «La Cattedra di Pietro» basata sull’omonima opera multimediale pubblicata dalla casa editrice Reality Book.