Passera, il duca di Kent e il pane sardo

Da un lato Michael George Charles Franklin Windsor, duca di Kent, e la consorte Marie Christine Agnes Hedwig Ida von Reibnitz. Dall’altro Corrado Passera, l’amministratore delegato di Intesa Sanpaolo che, nonostante non possa contare su di un nome tanto articolato, condivide con i due nobili britannici una passione: quella per il «piggiolu modde», specialità gastronomica sarda che può essere considerata l’«evoluzione morbida» del più noto «pane carasau». E se per il banchiere e cavaliere del lavoro comasco l’amore per la squisitezza sarda è di lunga data, il cugino della regina Elisabetta e la moglie l’hanno scoperta solo questa estate, durante una vacanza in un resort di Arbatax (Ogliastra): «Mai assaggiato un pane così buono in tutto il mondo».FLC