Piatti semplici o raffinati È lo stile fusion di «Iyo»

Tinte raffinate alle pareti dei due ampi vani di cui si compone il locale, mobili minimi e funzionali, tavoli in oro pallido e decorati da piccole candele: è la scenografia discreta e curata che si respira da «IYO», ristorante sushi e fusion fresco di apertura. La preparazione dei piatti si svolge dietro una larga vetrata, dove un abile sushi man si adopera per fare apprezzare le varie specialità. La cottura di carne, pesce, riso e pasta avviene su una piastra teppanyaki - in acciaio e rivestita in cromo; accanto si griglia la prelibata carne Kobe beef. Ricette semplici ma anche più elaborate, servite con grazia e cortesia. Info: apertura dal martedì alla domenica dalle12 alle 15 e dalle 19 alle 24. La cucina chiude alle 24, il locale un'ora dopo. Tel. 02 45476898.