Pizza da Napoli, camerieri dal mondo

«Si parla tanto di immigrati che vengono da tutto il mondo a Milano ma anche noi lo siamo. Veniamo da Napoli e siamo fieri delle nostre origini». Parola di Franco Torricelli, napoletano doc e titolare del ristorante «Fratelli la Bufala. Pizzaioli emigranti», aperto nel 2005. Qui la pizza è verace, così come la carne nostrana, la mozzarella e tutto il resto. Salvo parte del personale multietnico che serve con destrezza ai tavoli. Locale simpatico, prezzi buoni. Info: Largo Corsia dei Servi. Corso Vittorio Emanale, 30. Tel. 02 76013151. Cucina chiude alle 15 (pranzo) e alle 24 (cena). www.fratellilabufala.com.