Pizzaioli in gara a Salsomaggiore

Salsomaggiore Terme (Parma) ospiterà da domani a giovedì 29 marzo le Olimpiadi della Pizza, organizzate dal mensile Pizza e Pasta Italiana di Caorle (Venezia), 0421-83148, pizzaepastaitaliana.it. In gara 410 concorrenti di 41 nazioni diverse, comprese Cuba, Israele, Palestina, Iraq, Iran, Cina, Serbia, Russia e Giappone, naturalmente l’Egitto i cui pizzaioli spopolano a Milano, tutti e 410 pronti a battagliare in nove differenti categorie, alcune che purtroppo sfociano nel folcloristico come la Pizza più veloce (e se poi non è buona?) e la Gara acrobatica a squadre, più ginnastica che cucina. Gli altri titoli: Pizza classica, Pizza in teglia, Pizza senza glutine, Napoletana, Pizza più larga, lo Stile libero individuale e la Presentazione della pizza. Questo evento attira 15mila visitatori e sforneranno pizze, per la degustazione, 5 ragazzi di San Patrignano al motto di «La pizza di Sanpa è Drugs Off». Ed è pure ottima.