Podere Terravera bontà piacentina

Podere Terravera, un centinaio di chilometri da Milano e qualche migliaio di varietà di piante e di viti che disegnano il contorno a un agriturismo e il menu a un ristorante gestito con passione da Caterina e Luigi De Micheli. In questo piccolo eden in località Ca' Nova di Corano, www.podereterravera.com, nei colli piacentini della Valtidone, si può scegliere di oziare attraversando 6 isole tematiche, tra cui un roseto con 750 tra rose inglesi, antiche, classiche, rampicanti e poi laghetti, vigneti, frutteti, piante aromatiche, bambusseti. Un'educazione alla terra che ha il suo culmine a tavola, con la tradizione locale che si esprime su taglieri di salumi, pisaréi e fasô, bolliti, arrosti, torte di rosa e un trionfo di confetture, composte, mieli e liquori tipo rosolio e nocino. I più saggi chiudono volentieri l'esperienza in una delle 12 stanze country ricavate nel podere.