PRODOTTI TIPICI IN VETRINA

Amaretti, canestrelli e torta al crescente: tre specialità tipiche della pasticceria ligure al centro dell’iniziativa che si è svolta a Casella nell’ambito dell’Expo Valle Scrivia. La manifestazione, organizzata dal Comune locale in collaborazione con Agenzia di sviluppo Gal Genovese, Anci Liguria e Fondazione Carige, ha inteso promuovere i prodotti regionali tipici di qualità che si possono fregiare della De.Co.(Denominazione Comunale). «Siamo convinti - ha sottolineato il vicepresidente della Fondazione Carige, Pierluigi Vinai - che questi prodotti siano uno strumento utile anche per innescare un processo di sviluppo territoriale eco-sostenibile quanto mai importante».