«Rustie» e cioccolato nella festa dei cuochi

I cuochi della provincia di Genova si ritroveranno domenica a Santa Margherita Ligure per festeggiare la loro professione. Nel centro storico, in Via Palestro e Piazza Caprera, a partire dalle 14 gli chef dei principali ristoranti ed alberghi del capoluogo e della Riviera di Levante presenteranno lavorazioni artistiche di cucina, sculture vegetali, specchi di gelatina ed altre composizioni gastronomiche di grande fascino. Dalle 15, si terrà la cerimonia di presentazione alle autorità e in alcuni caratteristici stand avrà inizio la distribuzione gratuita delle tradizionali «rustie» e di spiedini di frutta immersi in una cascata di cioccolato fuso bollente.