Samurai La cucina che viene dallo zen

Questa sera, ore 18.30, nella Sala delle Conferenze di Palazzo Reale, in piazza del Duomo 12, si terrà l’ultimo incontro che fa parte degli eventi collaterali organizzati come approfondimento alla mostra «Samurai»: Graziana Canova Tura, esperta di cultura e gastronomia giapponese, autrice del libro «La cucina zen», illustrerà la concezione dell’alimentazione giapponese, nata col buddismo e sviluppatasi poi nel corso dei secoli. Verranno discussi i precetti religiosi e le regole minuziose che stanno alla base della cucina zen, e che fanno assumere un profondo significato filosofico ad ogni scelta alimentare (info. www.mostrasamurai.it, 02-878380).