Il tegame giusto? Provatelo con la calamita

«Se non sei sicuro che le tue pentole siano adatte alle piastre a induzione, controlla con una calamita se hanno la base di un materiale magnetico: è indispensabile»: semplice e pratico, il consiglio arriva dal sito di Ikea, che propone batterie di pentole adatte a tutti i tipi di piani cottura, incluso quelli a induzione (quello in vendita da Ikea costa 599 euro). I prezzi partono da 14,99 euro e possono arrivare a cifre importanti.
Di alta gamma ma anche professionali, le pentole in vendita nello storico negozio milanese Medagliani ( e si può comprare anche on line). Due esempi. La casseruola in inox pesante, bordo rinforzato e fondo termodiffusore, da 62 a 169 euro. La casseruola professionale in inox diciottodieci, da 31 a 214 euro.
Superlusso invece l'ultimo robot da cucina di casa Kenwood: si chiama Kooking Chef. Una tecnologica pentola a induzione che fa anche da chef, il costo? Supera i mille euro.