Todisco chef del Jardin d’Hiver

Cambio della guardia alla cucina del Jardin d’Hiver del Crowne Plaza Rome St. Peter’s Hotel di Roma. Giuseppe Todisco è il nuovo chef, e sostituisce Agostino Petrosino, che dopo undici anni di successi ha recentemente accettato un nuovo incarico in un altro ristorante d’albergo. Il passaggio di consegne non è comunque un segno di rottura col passato ma semmai di continuità. I due infatti condividono la passione per gli ingredienti freschi di primissima qualità e per la semplicità delle preparazioni nel rispetto della tradizione ma senza mancare in spunti di innovazione e originalità.