Tredicesima edizione della sagra della polenta

Omaggio alla polenta domani a Vallinfreda, nella Comunità Montana dell’Aniene, dove è in programma la tredicesima edizione della sagra a tema. La manifestazione, organizzata dall’associazione turistica Pro Loco di Vallinfreda, inizierà alle 13, quando sulla piazza del Mercato apriranno gli stand dove verrà preparata la polenta con la farina di granturco macinata nel locale mulino ad acqua e coperta al sugo di carne di maiale. Seguirà l’offerta della polenta nelle caratteristiche «scifette» di legno,date in omaggio, insieme a dolci tipici locali e vino della passata vendemmia. Ad allietare il pomeriggio di festa a Vallinfreda, piccolo paese a 847 metri di altitudine alle pendici del monte Croce che offre una vista suggestiva sulla sottostante Piana del Cavaliere e sui dirimpettai Monti dell’Abruzzo, contribuirà un complesso musicale, che accompagnerà fino a sera canti e balli folkloristici.